Inilah Resto Tip Top Medan Sejak 1934 Sajikan Menu Tempo Dulu

Kuliner Medan - Apabila berbicara kuliner di Kota Medan, maka spot yang satu ini tidak boleh dilewatkan: Restaurant Tip Top. Inilah rumah makan legenda yang sudah berdiri sejak zaman Belanda. Tip Top Restaurant awalnya berdiri dengan nama Jangkie pada tahun 1929 di Jalan Pandu, Medan.

Ketika itu resto Jangkie ynag merupakan tempat makan medan paling enak menjual kue dan roti olahan sendiri. Baru di tahun 1934, resto ini pindah ke jalan Ahmad Yani dan mengubah namanya menjadi Tip Top yang bermakna "Prima" atau "Sempurna".

Dan setelah pindah inilah, Tip Top mulai menambah menu, tidak lagi hanya menjual roti dan kue, tapi juga menyediakan sajian lainnya seperti: steak ayam, steak lidah, salad, omelet, bitterballen, pancake, nasi goreng, cap-cay, fouyonghai, gado-gado, kari kambing, roti bakar dan lain-lain.

Referensi : http://halomuda.com/

Karena Perubahan Jalur, Kawasan Kuliner Wakeke Ikut Kena Imbas

Kuliner Manado - Wah ternyata Halo Dinas Perhubungan Kota Manado. Mohon untuk dipertimbangkan jalur di daerah Kuliner enak di Manado Wakeke dan Jalan Garuda. Akses jalannya jadi semakin sulit, sehingga kawasan yang menjadi icon bisnis wisata kuliner Tinutuan yang selama ini dibangga - banggakan ikut terkena imbas.

Tentu rasa Terima kasih, apa yang sudah diatur oleh pemerintah tentu baik untuk masyarakat dan wajib dipatuhi. Kemudian mengenai hal tersebut kami kira tidak menjadi masalah, sebab jalur tersebut masih dibuka dan bisa dilintasi kendaraan, hanya saja jalurnya yang berubah.

Referensi : http://halomuda.com/

Kabar Dari Nasi Kuning Saroja yang Melegenda

Kuliner Manado - Bila berkunjung ke Manado, jangan sampai lupa untuk mencicipi Nasi Kuning Saroja, warung nasi kuning khas keluarga Saroja yang sudah akrab dengan kehidupan penduduk kota Manado. Warung nasi kuning ini terletak dijalan Diponegoro, tidak jauh dari pusat kota Manado, dan gampang dijangkau bersama angkutan umum.

Pasti tidak sama bersama nasi kuning di Jawa, nasi kuning wisata kuliner di Kota Manado ini di lengkapi irisan ikan cakalang, daging sapi, sambal, dan tidak lupa bawang goreng. Seandainya menginginkannya, kastemer pun sanggup meminta telur rebus. Satu porsi nasi kuning biasa dipasarkan dengan harga Rupiah 11.000 dan nasi kuning dengan telur seharga Rupiah 14.000.

Nasi kuning ini yakni rasa ikan cakalangnya. Rizal, juru masak husus ikan cakalang menyampaikan, "Ikan cakalang sebelum dimasak bersama lengkuas, jahe, gula merah, dan cabe keriting. selanjutnya digoreng dan ditambah kecap sedikit. Supaya semakin enak, kita untuk sambil bershalawat terhadap Allah."

Buat rasa ikan cakalang berpadu dengan nasi yang pulen dan hangat menciptakan nasi kuning ini semakin mantap. Lebih-lebih dengan sambal dan daging sapi yang dimasak sambal goreng, rasanya semakin wah. Ikan cakalang olahan warung nasi kuning ini pula tidak berbau amis, menjadi lumayan "ramah" bersama yang tidak doyan ikan.

Sumber : http://halomuda.com/

Wow, Warung di Bawah Asuhan Pak Haji

Kuliner Makassar - Tentu saja pelanggan datang di tempat makan makassar paling enak bagai gelombang ke Warung Coto Nusantara di Jalan Nusantara, Kota Makassar. Mereka adu cepat mendapatkan satu kursi tersisa untuk menyantap semangkuk-dua mangkuk coto hangat.

Kami berada di sana, duduk berimpitan di kursi yang sempit. Semangkuk coto telah terhidang dengan taburan daun bawang dan seledri. Seperti penggemar coto lainnya, kami menambahkan satu sendok teh sambal tauco, perasan jeruk nipis, dan sedikit garam ke dalam kuah coto. Rasa kuah coto itu menjadi sempurna. Jejak kacang tanah yang gurih berpadu dengan pedas merica dan asam jeruk nipis. Di antara itu terselip rasa tauco yang kuat. Kami menyantap coto daging sapi itu dengan ketupat yang legit.

Dan serbuan pembeli di pagi dan siang hari ke Coto Nusantara terjadi setiap hari. Pemandangan serupa juga terlihat di warung Pallubasa Serigala di Jalan Serigala yang menyediakan menu pallubasa daging kerbau.

Makanan Pallubasa adalah semacam sup berkuah kuning keruh dengan ampas kelapa sangrai. Isinya seperti coto, yakni daging dan jeroan. Jika suka, orang bisa menambahkan telur mentah ke dalam kuahnya yang panas atau biasa disebut ”alas”. Rasa dasar makanan ini asam, gurih, dan pedas dengan jejak kunyit dan kelapa yang kuat.

Referensi : http://halomuda.com/

Hebat, Wisata Kuliner di Makassar, Jangan Lupa Cicipi Pallu Basa

Kuliner Makassar - Pasti tidak sedikit kuliner Makassar yang menarik dicoba. Jika telah mencicipi pisang ijo dan coto, ada lagi pallu basa yang siap menggoyang lidah. Wajib cobalah!

dan Pallu basa adalah hidangan berkuah yang serupa coto Makassar. Bedanya, kuah pallu basa ditambahi kelapa parut goreng atau serundeng. Kelezatannya pula sayang dilewatkan kala liburan di Makassar, Sulawesi Selatan.

Salah satu ruangan makan makassar terpopuler untuk menikmati makanan tersebut ialah Palbas Serigala. Lokasinya di Jl Serigala, Makassar. Menu palu basa di sini benar-benar ternama terpandai, maka masyarakat lokal ataupun turis paling sering memenuhi hunian makan ini.

Benar saja, hunian makan tersebut ramai visitor. Kursi sektor luar seluruh nampak penuh terisi.

Namun untung sektor dalam tetap ada sekian banyak kursi kosong. DetikTravel setelah itu memesan seporsi pallu basa campur tidak dengan alas dan es teh. Campurannya yaitu potongan daging, otak dan daleman, sedangkan tidak dengan alas maksudnya tidak gunakan penambahan telur ayam kampung setengah matang.

Sumber : http://halomuda.com/

Wow, Pembangunan Sentra Kuliner Bogor Dilanjutkan

Kuliner Bogor - Tentu dinas Kebudayaan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kota Bogor, Jawa Barat melanjuntukan pembangunan sentra kuliner yang sempat terhenti karena terbatasnya anggaran.

Pusat kuliner bogor paling enak yang merupakan yang terbesar di Bogor berlokasi di Jalan Bina Marga, Kecamatan Bogor Timur. "Pembangunan tahap akhir sudah dilanjuntukan sejak awal Oktober, akan dilakukan bertahap hingga selesai akhir tahun ini," kata Kepala Dinas Kebudayaan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kota Bogor, Shahlan Rasyidi, di Bogor, Kamis, 22 Oktober 2015.

Adalah Shahlan mengatakan pembangunan gedung sentral kuliner di Kota Bogor ini menghabiskan dana sebesar Rp2,7 miliar.  Dana tersebut berasal dari APBD Kota Bogor dan bantuan dari Provinsi Jawa Barat. Pembangunan sempat terhenti sementara karena mekanisme lelang.

"Pembangunan tahap pertama telah rampung Januari lalu, dilanjuntukan pembangunan tahap kedua dengan biaya Rp1 miliar, target sampai dengan selesai," katanya. Menurut Shahlan, gedung sentral kuliner ini menjadi tempat berkumpulnya sejumlah pedagang, atau produsen kuliner khas Bogor.

Referensi : http://halomuda.com/

Wow, Manisnya Bisnis 'Janda' di Bogor

Kuliner Bogor - Dengan mendengar kata Jande tentunya anda akan mengidentikkannya dengan kata janda. Tapi kali ini lain, Jande merupakan kepanjangan dari Jajanan Ndeso atau nama usaha makanan tradisional ketan susu.

Yakni Harpa Ranusono (25), pengusaha muda ini ternyata berhasil membuat anak-anak muda di  Kota Bogor keranjingan makanan tradisional khas Jawa Timur. "Pemilihan kata Jande ini supaya gampang diingat saja, terkadang memang ada yang suka memelesetkannya dengan ketan susu janda," ujarnya.

Ketan susu ini merupakan penganan pertama di Bogor yang memiliki inovasi 30 aneka rasa. Konsumen dapat memilih topping yang disajikan sesuai dengan selera masing-masing.

30 aneka rasa wisata kuliner bogor paling enak yang disajikan ini tentunya ada menu olahan rasa ketan susu andalan yaitu, mangga, pisang, pisang keju, nutella, ovomaltine, srikaya, dan oreo. "Ada juga rasa susu stroberi, blueberry, duren dan aneka rasa lainnya," tambah Ranu.

Referensi : http://halomuda.com/